ダイエット 食品 寒天

寒天がダイエットによいとされる理由の一つに、寒天には食物繊維が含まれていることが考えられます。

寒天の食物繊維には、水溶性と不溶性の２つの食物繊維が含まれています。

水溶性食物繊維は、ヌルヌルとしたと粘り気があり、保水性があります。

また不溶性食物繊維は、水に溶けにくい性質があり、腸内にある有害な物質を身体の外へ排出したりします。

まずは、それぞれの食物繊維の効果を紹介していきたいと思います。

水溶性食物繊維の一つ目の効果に「糖の吸収を抑える」効果があります。

血糖値が上がるのを抑えて、インスリンの分泌も抑えることで肥満になるのを防いでくれます。

水溶性食物繊維の二つ目の効果に「脂肪が身体につきにくくする」効果があります。

身体が必要以上の脂質（コレステロールなど）を溜め込むのを抑えて、体の外へと排出する役目があります。

水溶性食物繊維の三つ目の効果に「便秘を解消する」効果があります。

善玉菌を増やすことで腸内環境を整えてくれます。

寒天のカロリーはほぼゼロに等しく、ダイエットに向いた食材であることがわかります。

また脂質についてもほぼゼロに等しいです。

好きな味の寒天が作れることも、味にバリエーションがあって楽しく召し上がることができると思います。

もちろん、よりダイエット効果を期待するなら味を付けずに召し上がっていただいても構いません。

味を付けずにだと食べにくいという方は、薄味で味を付けるようにしてみてください。